Салаты

Салат «Буян» — игра текстур и ярких вкусов: хрустящая маринованная капуста, лёгкий фрилис и свежий микс зелени встречаются с тёплой рваной свининой, придающей блюду сытность. Солёные огурцы вносят освежающую кислинку, а нежные картофельные ньоки — бархатистую плотность. Всё это объединяет кремовый соус тартар с лёгкой пикантной ноткой, создавая идеально сбалансированное и удовлетворяющее сочетание.